Die Diskussionen um Butter als gesunder Bestandteil der Ernährung wirft immer wieder Fragen auf und ist sehr kontrovers. Mal erhöht sie den Cholesterinspiegel, mal hat sie keinen Einfluss darauf. Mal mach sie dick, mal gehört sie nicht zu den Kalorienbomben. Hier erfahren Sie, warum Sie keine Angst vor tierischen Fetten und gesättigten Fettsäuren haben müssen und wie Sie Butter ohne Reue geniessen können.