Es gibt verschiedene Buttersorten in der Schweiz. Aber eines haben alle Sorten gemeinsam: Butter ist Natur pur. Die kleinen und feinen Unterschiede erfahren Sie hier.

Aus Rahm wird Butter. Seit Jahrhunderten sind die Verarbeitungsschritte die selben. Und so wirds gemacht.

Kochen, backen, braten, verfeinern, andünsten, marinieren, binden: Butter ist ein echtes Erfolgsrezept für die feine Küche. Welche Buttersorte sich für das eine oder andere besser eignet, erfahren Sie hier.

Damit Butter schmeckt, muss sie frisch sein. Richtig aufbewahrt, hält dieses unverfälschte Naturprodukt erstaunlich lange.