Unser Tipp
Zutaten
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Für 2-4 Personen
Butter für die Bleche
2 rund ausgewallte Pizzateige, je ca. 260 g
Belag:
1 Zucchini, ca. 250 g, an der Röstiraffel geraffelt
1-2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
4 EL gemischte Kräuter, z. B. Rosmarin, Basilikum und glattblättrige Petersilie, fein gehackt
60 g Gruyère, frisch gerieben
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
1 Teige auf die bebutterten Bleche legen.
2 Für den Belag alle Zutaten mischen, auf dem Teig verteilen, dabei rundum 1-2 cm Rand frei lassen. In der unteren Hälfte des auf 240 °C vorgeheizten Ofens 10-15 Minuten backen.
Dazu passt Salat.
Statt Zucchini Peperoni oder Tomaten, fein geschnitten, verwenden.
