Wenn Sie das Gemüse für Ihre Suppe oder den Reis mit Butter andämpfen, verbessern Sie Ihr Gericht gleich um zwei Punkte. Erster Punkt für den unvergleichlichen Geschmack, zweiter Punkt für die Gesundheit. Denn die fettlöslichen Vitamine im Gemüse können sich durch das Andünsten entfalten. Kleiner Tipp: Gemüse schmeckt am besten, wenn man es mit Butter aufwärmt.